Dunlop reist durch verschiedene Regionen und Epochen und zeigt, wie Essen und Traditionen eng miteinander verbunden sind. Es ist nicht nur informativ, sondern auch angenehm unterhaltsam geschrieben, mit vielen persönlichen Anekdoten und spannenden Geschichten. Wenn Sie sich für Essen, andere Kulturen oder einfach nur für eine gute Geschichte interessieren, sollten Sie unbedingt einen Blick in dieses Buch werfen. Es ist eine Bereicherung!

Über die Autorin: Fuchsia Dunlop ist eine renommierte britische Autorin, die sich auf die chinesische Küche spezialisiert hat, insbesondere auf die Sichuan-Küche. Durch ihre Aufenthalte in China, das Erlernen der chinesischen Sprache und die Zusammenarbeit mit Köchen hat sie sich tiefgehendes Wissen über traditionelle Techniken und authentische Aromen angeeignet. Ihre Bücher, wie „The Food of Sichuan“ und „Invitation to a Banquet“, gelten als Standardwerke und wurden mit Preisen ausgezeichnet. Sie ist eine gefragte Expertin, die regelmäßig für Zeitschriften schreibt und sich für die Wertschätzung der vielfältigen chinesischen Esskultur einsetzt.

Ich wünsche Ihnen interessante Lesestunden: https://bit.ly/3FmKfkb